Menu Degustação Seis Tempos Vegetariano

Menu Degustação Vegetariano

Venha e descubra a gastronomia mundialmente reconhecida do Chef Jean-Georges Vongerichten, em seu único restaurante na América do Sul.

Permita-se a conhecer o menu exclusivo de seis tempos do Chef no Tangará Jean-Georges, restaurante com uma estrela Michelin, ambiente de extrema elegância e localizado no andar térreo do hotel, com vista para o verde exuberante do Parque Burle Marx em São Paulo. Viva essa experiência gastronômica única e acompanhe a noite com harmonização (opcional)!

O menu de seis tempos vegetariano inclui:

• SALADA DE PALMITO PUPUNHA: Tomates, coco fresco e avocado
• BURRATA & ERVA-DOCE: Erva doce assada com burrata azeitonas pretas
• TAGLIOLINI, FAVAS VERDES, PISTACHE: Queijo pecorino, hortelã fresca e pimenta jalapeño
• RISOTO DE CEVADINHA: Creme fraîche defumado, cogumelos e avelãs
• LENTILHA DU PUY: Óleo de chili e vinagre chinês, batata doce, brócolis e coentro
• POMAR: Sorbets de maçã verde e vermelha, maçãs caramelizadas, purê de goiaba, pêra confitada e crumble de especiarias

Termos e Condições*

• Válido para Jantar no Restaurante Tangará Jean-Georges, de Quarta-feira à Sábado, mediante disponibilidade;
• O menu pode sofrer alterações por estação;
• Não é válido para datas comemorativas (Dia das Mães, Dia dos Namorados, Dia dos Pais, Natal, Réveillon e etc);
• Após a compra do voucher, reserve a data da sua visita pelo telefone/WhatsApp (11) 4904-4072 ou pelo e-mail: JeanGeorges.Tangara@oetkercollection.com.
• Em caso de cancelamento, não comparecimento ou reagendamento com menos de 24 horas prévias, o voucher não será passível de utilização em novas datas.

Voucher individual e válido por 90 dias, a partir da data da compra. 

*Em caso de não recebimento do voucher eletrônico, entrar em contato pelo e-mail JeanGeorges.Tangara@oetkercollection.com

Reserva mandatória. Sujeito a disponibilidade.

O Palácio Tangará é o cenário perfeito para momentos inesquecíveis e ficamos felizes por fazer parte da sua história. No entanto, fotos e/ou vídeos, com o propósito de divulgação de marcas e/ou produtos, são expressamente proibidos em quaisquer áreas do hotel. Para mais informações, contate nosso departamento de Marketing, pelo telefone +55 (11) 4904-4040.