Celebração natalina no Palácio Tangará: Chá da Tarde tem menu exclusivo para as festas
Com um menu especial inspirado nas festividades, o tradicional chá da tarde do Palácio Tangará ganha versão natalina, disponível até 19 de dezembro
Inspirado no tradicional chá da tarde do The Lanesborough, icônico hotel da Oetker Collection em Londres, o Chá da Tarde do Palácio Tangará, que é servido o ano todo, de 2ª a 6ª feira, ganha edição especial no mês de Dezembro, com temática especial de Natal. Servido nos elegantes lounges ou na área externa do restaurante Pateo do Palácio, que tem vista para o deslumbrante Parque Burle Marx, o Chá da Tarde Natalino encanta os visitantes com sabores e aromas típicos da temporada.
Disponível de 2 a 19 de dezembro, de segunda a sexta, das 15h às 18h, o menu foi cuidadosamente elaborado pelo renomado Chef Confeiteiro Arnor Porto, que coleciona diversos prêmios em sua carreira. Entre as delícias servidas, destacam-se a tradicional rabanada, os macarons de panetone e pâtisseries francesas, além de finger sandwiches com recheios sazonais, como peru, bacalhau e tender. Complementando a experiência, uma taça de espumante e uma seleção requintada de chás, cafés e sucos estão à disposição.
O Chá da Tarde Natalino tem o valor de R$355 + taxas por pessoa. Reservas e mais informações por meio do site ou pelo telefone (11) 4904-4001.
Confira abaixo o menu completo do Chá da Tarde natalino:
FINGER SANDWICHES
- Peru assado e cranberry
- Salmão defumado, dill e molho de mostarda Dijon
- Pepino japonês, aspargos e mascarpone de ervas
- Tender, compota de laranja e especiarias
- Bacalhau, emulsão de ervas e raspas de limão siciliano
VIENNOISERIES
- Folhado de chocolate
- Folhado de goiaba
- Croissant
- Muffin de frutas cristalizadas
PÂTISSERIES
- Rabanada de brioche com creme de baunilha e framboesas
- Macaron de morango, hibisco e chocolate amargo
- Choux cracquelin de amêndoas ao chocolate ao leite com perfume de amaretto
- Macaron de limão siciliano
- Macaron de panetone
- Cupcake de cenoura, gingerbread e ganache de chocolate branco
- Cookies de avelã com chocolate ao leite e caramelo salgado
- Verrine de frutas do bosque, mascarpone e zest de tangerina
Seleção de chás e cafés
Chocolate quente do Palácio
Suco do dia
Uma taça de espumante