Menu Seis Tempos no Tangará Jean-Georges

Venha e descubra a gastronomia mundialmente reconhecida do Chef Jean-Georges Vongerichten, em seu único restaurante na América do Sul.

Permita-se a conhecer o menu exclusivo de seis tempos do Chef no Tangará Jean-Georges, restaurante com um ambiente de extrema elegância e localizado no andar térreo do hotel, com vista para o verde exuberante do Parque Burle Marx em São Paulo. Viva essa experiência gastronômica única e acompanhe a noite com harmonização (opcional)!

O menu de seis tempos inclui:

• TARTAR DE OLHETE: Molho de mostarda, yuzu e erva-doce
• VIEIRAS & COUVE-FLOR: Vieiras grelhadas, couve-flor caramelizada, emulsão de alcaparras e passas brancas
• ROBALO COM ESPECIARIAS: Jus agridoce e legumes da estação
• FILÉ MIGNON ANGUS: Purê de pastinaca, cavolo nero e molho de missô
• CARRÉ DE CORDEIRO GRELHADO: Brócolis, spätzle e hortelã
• POMAR: Sorbets de maçã verde e vermelha, purê de marmelo, pêraconfitada e especiarias

Termos e Condições*

• Comprar o nosso Menu Degustação Vegetariano clicando aqui.
• Válido para Jantar no Restaurante Tangará Jean-Georges, de Quarta-feira à Sábado, mediante disponibilidade.
• O menu pode sofrer alterações por estação. 
• Após a compra do voucher, reserve a data da sua visita pelo telefone/WhatsApp (11) 4904-4072 ou pelo e-mail: JeanGeorges.Tangara@oetkercollection.com.
• Após efetuar a reserva, em caso de cancelamento ou reagendamento com menos de 24 horas prévias, o voucher não será passível de reembolso ou utilização em novas datas.

Voucher individual e válido por 90 dias, a partir da data da compra. 

*Em caso de não recebimento do voucher eletrônico, entrar em contato pelo e-mail JeanGeorges.Tangara@oetkercollection.com

Reserva mandatória. Sujeito a disponibilidade.

O Palácio Tangará é o cenário perfeito para momentos inesquecíveis e ficamos felizes por fazer parte da sua história. No entanto, fotos e/ou vídeos, com o propósito de divulgação de marcas e/ou produtos, são expressamente proibidos em quaisquer áreas do hotel. Para mais informações, contate nosso departamento de Marketing, pelo telefone +55 (11) 4904-4040.