Venha e descubra a gastronomia mundialmente reconhecida do Chef Jean-Georges Vongerichten, em seu único restaurante na América do Sul.
Permita-se a conhecer o menu exclusivo de seis tempos do Chef no Tangará Jean-Georges, restaurante com um ambiente de extrema elegância e localizado no andar térreo do hotel, com vista para o verde exuberante do Parque Burle Marx em São Paulo. Viva essa experiência gastronômica única e acompanhe a noite com harmonização (opcional)!
O menu de seis tempos inclui:
-
TARTAR DE OLHETE: Molho de mostarda, yuzu e erva-doce
-
VIEIRAS & COUVE-FLOR: Vieiras grelhadas, couve-flor caramelizada, emulsão de alcaparras e passas brancas
-
ROBALO COM ESPECIARIAS: Jus agridoce e legumes da estação
-
FILÉ MIGNON ANGUS: Purê de pastinaca, cavolo nero e molho de missô
-
CARRÉ DE CORDEIRO GRELHADO: Brócolis, spätzle e hortelã
-
POMAR: Sorbets de maçã verde e vermelha, purê de marmelo, pêraconfitada e especiarias
Termos e Condições*
-
Comprar o nosso Menu Degustação Vegetariano clicando aqui.
-
Válido para Jantar no Restaurante Tangará Jean-Georges, de Quarta-feira à Sábado, mediante disponibilidade.
-
O menu pode sofrer alterações por estação.
-
Após a compra do voucher, reserve a data da sua visita pelo telefone/WhatsApp (11) 4904-4072 ou pelo e-mail: JeanGeorges.Tangara@oetkercollection.com.
-
Após efetuar a reserva, em caso de cancelamento ou reagendamento com menos de 24 horas prévias, o voucher não será passível de reembolso ou utilização em novas datas.
-
O cartão de crédito no qual a compra foi efetuada, deverá ser apresentado no momento do consumo, juntamente do documento de identidade.
-
Para a compra de presentes pelo site, e emissão de voucher em nome de terceiros, o pagamento é exclusivamente por Pix. Por favor entre em contato pelo e-mail: pateodopalacio@oetkercollection.com.
Voucher individual e válido por 90 dias, a partir da data da compra.
*Em caso de não recebimento do voucher eletrônico, entrar em contato pelo e-mail JeanGeorges.Tangara@oetkercollection.com
Reserva mandatória. Sujeito a disponibilidade.
O Palácio Tangará é o cenário perfeito para momentos inesquecíveis e ficamos felizes por fazer parte da sua história. No entanto, fotos e/ou vídeos, com o propósito de divulgação de marcas e/ou produtos, são expressamente proibidos em quaisquer áreas do hotel. Para mais informações, contate nosso departamento de Marketing, pelo telefone +55 (11) 4904-4040.