Venha e descubra a gastronomia mundialmente reconhecida do Chef Jean-Georges Vongerichten, em seu único restaurante na América do Sul.

Permita-se a conhecer o menu exclusivo de seis tempos do Chef no Tangará Jean-Georges, restaurante com uma estrela Michelin, ambiente de extrema elegância e localizado no andar térreo do hotel, com vista para o verde exuberante do Parque Burle Marx em São Paulo. Viva essa experiência gastronômica única e acompanhe a noite com harmonização (opcional)!

O menu de seis tempos inclui:

  • CRUDO DE DOURADO: Vinangrete de pimenta habaero e estragão
  • VIEIRAS & COUVE-FLOR: Vieiras grelhadas, purê de couve-flor, quinoa crocante, presunto de parma e alcaparras com gastric de açafrão
  • ROBALO COM ESPECIARIAS: Jus agridoce e legumes da estação
  • MIGNON ANGUS GRELHADO: Grelhado com batatas crocantes, cebolas caramelizadas
  • CARRÉ DE CORDEIRO GRELHADO: Aspargos, spätzle e hortelã
  • POMAR: Sorbets de maçã verde e vermelha, maçãs caramelizadas, purê de goiaba, pêra confitada e crumble de especiarias

Termos e Condições*

  • Comprar o nosso Menu Degustação Vegetariano clicando aqui.
  • Válido para Jantar no Restaurante Tangará Jean-Georges, de Quarta-feira à Sábado, mediante disponibilidade.
  • Não é válido para datas comemorativas (Dia das Mães, Dia dos Namorados, Dia dos Pais, Natal, Réveillon e etc);
  • O menu pode sofrer alterações por estação. 
  • Após a compra do voucher, reserve a data da sua visita pelo telefone/WhatsApp (11) 4904-4072 ou pelo e-mail: JeanGeorges.Tangara@oetkercollection.com.
  • Após efetuar a reserva, em caso de cancelamento ou reagendamento com menos de 24 horas prévias, o voucher não será passível de reembolso ou utilização em novas datas.

Voucher individual e válido por 90 dias, a partir da data da compra. 

*Em caso de não recebimento do voucher eletrônico, entrar em contato pelo e-mail JeanGeorges.Tangara@oetkercollection.com

Reserva mandatória. Sujeito a disponibilidade.

O Palácio Tangará é o cenário perfeito para momentos inesquecíveis e ficamos felizes por fazer parte da sua história. No entanto, fotos e/ou vídeos, com o propósito de divulgação de marcas e/ou produtos, são expressamente proibidos em quaisquer áreas do hotel. Para mais informações, contate nosso departamento de Marketing, pelo telefone +55 (11) 4904-4040.

 

Ideia de Presentes

valor por pessoa

R$ 770,00

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Variedade de entradas | 5 pratos principais | 4 sobremesas | bebidas alcóolicas e não alcóolicas | Jazz ao vivo

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Almoço ou Jantar | Uma entrada | Um prato principal | Um sobremesa | Uma taça de espumante | Jazz ao vivo no jantar

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Sunday Brunch Vegetariano

Variedade de entradas | 5 pratos principais | 4 sobremesas | bebidas alcóolicas

valor por pessoa

R$ 515,00

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Menu Três Tempos no Pateo do Palácio Vegetariano

Uma entrada | Um prato principal | Um sobremesa | Uma taça de espumante

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R$ 395,00

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