Venha e descubra a gastronomia mundialmente reconhecida do Chef Jean-Georges Vongerichten, em seu único restaurante na América do Sul.

Permita-se a conhecer o menu exclusivo de seis tempos do Chef no Tangará Jean-Georges, restaurante com um ambiente de extrema elegância e localizado no andar térreo do hotel, com vista para o verde exuberante do Parque Burle Marx em São Paulo. Viva essa experiência gastronômica única e acompanhe a noite com harmonização (opcional)!

O menu de seis tempos inclui:

  • CRUDO DE DOURADO: Vinangrete de pimenta habaero e estragão
  • VIEIRAS & COUVE-FLOR: Vieiras grelhadas, couve-flor caramelizada, emulsão de alcaparras e passas brancas
  • ROBALO COM ESPECIARIAS: Jus agridoce e legumes da estação
  • CARRÉ DE CORDEIRO GRELHADO: Brócolis, spätzle e hortelã
  • MIGNONWAGYU: Grelhado com batatas crocantes, cebolas caramelizadas
  • POMAR: Sorbets de maçã verde e vermelha, purê de marmelo, pêraconfitada e especiarias

Termos e Condições*

  • Comprar o nosso Menu Degustação Vegetariano clicando aqui.
  • Válido para Jantar no Restaurante Tangará Jean-Georges, de Quarta-feira à Sábado, mediante disponibilidade.
  • O menu pode sofrer alterações por estação. 
  • Após a compra do voucher, reserve a data da sua visita pelo telefone/WhatsApp (11) 4904-4072 ou pelo e-mail: JeanGeorges.Tangara@oetkercollection.com.
  • Após efetuar a reserva, em caso de cancelamento ou reagendamento com menos de 24 horas prévias, o voucher não será passível de reembolso ou utilização em novas datas.
  • Devido ao aumento significativo de fraudes, o envio do voucher será realizado em até 48 horas após a validação dos dados.

Voucher individual e válido por 90 dias, a partir da data da compra. 

*Em caso de não recebimento do voucher eletrônico, entrar em contato pelo e-mail JeanGeorges.Tangara@oetkercollection.com

Reserva mandatória. Sujeito a disponibilidade.

O Palácio Tangará é o cenário perfeito para momentos inesquecíveis e ficamos felizes por fazer parte da sua história. No entanto, fotos e/ou vídeos, com o propósito de divulgação de marcas e/ou produtos, são expressamente proibidos em quaisquer áreas do hotel. Para mais informações, contate nosso departamento de Marketing, pelo telefone +55 (11) 4904-4040.

 

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