Sunday Brunch

Com menu variado e serviço à la carte, o Sunday Brunch do Palácio Tangará é servido aos Domingos no terraço do Pateo do Palácio, sob a sombra de nossos ombrelones e vistas para o Parque Burle Marx ou na parte interna do restaurante. Ressaltamos que, devido à alta procura por esta experiência, recomendamos o pré-agendamento sujeito à disponibilidade.

A experiência do Sunday Brunch inclui:

Primeiro momento

Pães e folhados
Servidos com manteiga, coalhada e azeite extra virgem
Queijos e charcuterie
Conservas e geléia de figo
Ostras frescas
Vinagrete de manga
Crispy sushi de atum
Tartar de salmão, ponzu, yuzu e furikake

Segundo momento

Arroz de pato linguiça defumada e azeitonas sicilianas
Risoto trufado com vinagrete de pêra
Beef wellington
Salmão grelhado
Purê de mandioquinha e molho beurre blanc
Ravioli de mozzarella de búfala
Molho de tomate e manjericão

Terceiro momento

Mil folhas de cumaru
Mel e coulis de tangerina
Pavlova de frutas vermelhas
Frutas frescas amarelas
Creme inglês de hortelã e sorbet de maracujá
Banoffee
Creme de doce de leite, chantilly e crocante de avelãs
Mousse de chocolate branco
Crumble de chocolate amargo e sorvete de limão siciliano

Acompanhe seu Sunday Brunch com seleção de chás e cafés, refrigerantes e sucos, espumante, vinho tinto e seleção de drinks

Termos  e Condições *

• Sujeito à disponibilidade;
• O menu pode sofrer alterações sem aviso prévio;
• Imagens meramente ilustrativas;
• Servido aos domingos no restaurante Pateo do Palácio, das 13h às 16h;
• Não é válido para datas comemorativas (Dia das Mães, Dia dos Namorados, Dia dos Pais e etc);
• Para reservas, favor entrar em contato pelo telefone +55(11) 4904-4072 ou pelo e-mail pateodopalacio@oetkercollection.com;

Válido por três meses, a partir da data da compra. 

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Pré-reserva mandatória. Sujeito a disponibilidade.

O Palácio Tangará reforça o seu compromisso com a saúde e o bem-estar dos Hóspedes, Clientes e Colaboradores.

Seguimos com o contrato de assessoria com o Hospital Israelita Albert Einstein, permanecendo, assim, a rigorosa auditoria dos protocolos de higienização e sanitização vigentes no Hotel, assim como as devidas atualizações dos mesmos, que se façam necessárias a cada nova tendência da pandemia, relativa às novas versões do vírus da Covid-19. Continuamos seguindo rigorosamente as orientações da Secretaria de Saúde do Estado de São Paulo, tendo o Hospital Albert Einstein como um cuidado a mais.

Certos da compreensão de todos para juntos, minimizarmos os efeitos da pandemia, agradecemos desde já pela colaboração.